あいする金沢。

日々「好き」が増す金沢のこと、私なりに。

麺屋おやじの海〜新潟県柏崎市。


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いつかの旅、金沢に向かう途中で

休憩して食事した米山SA。

海苔がたくさん入った蕎麦と、ガリ鯖飯。

ガリ鯖飯」が気になってこれにしました。

甘めのガリと焼き鯖がごはんに

まぶしてありました。これがおいしい!

ガリのさっぱりと、焼き鯖の塩気がなんとも

合って、おかわりしたいくらいでした。

 

家で早速再現、やっぱりおいしい!

「焼き鯖にはガリ」が我が家の定番となりました。

ありがとうございました(^^)

 

《麺屋おやじの海〜米山SA(下)》

新潟県柏崎市笠島235